Nutrigenomika je naučna disciplina koja istražuje interakciju između genetike i ishrane. Ovaj pristup se fokusira na to kako specifične hranljive materije ili dijetetski obrasci utiču na izražavanje gena i kako genetske varijacije mogu uticati na metabolički odgovor na hranu. Nutrigenomika pruža dublji uvid u mehanizme koji stoje iza efekata ishrane na zdravlje, uključujući rizik od razvoja bolesti kao što su dijabetes, srčane bolesti, i gojaznost. Ovo polje omogućava razvoj personalizovanih prehrambenih preporuka zasnovanih na genetskom profilu pojedinca. Nutrigenomika ima potencijal da transformiše pristupe prevenciji i lečenju hroničnih bolesti kroz ciljanu i individualizovanu ishranu.
