Antropologija ishrane je područje koje istražuje kako ljudska prehrana utiče na socijalne, kulturne, i evolucijske aspekte ljudskog života. Fokusira se na različite običaje i prakse ishrane u različitim kulturama. Takođe ispituje kako promene u ishrani utiču na zdravlje i razvoj društava.
Ova disciplina takođe proučava uticaj globalizacije i modernizacije na tradicionalne dijete. Antropologija ishrane se bavi i pitanjima održivosti i etike u prehrambenoj industriji. Interesuje se za vezu između ishrane i javnog zdravlja, posebno u kontekstu globalnih epidemija gojaznosti.