šta je Švargla?
“Švargla” je tradicionalni suhomesnati proizvod popularan u Srbiji i Hrvatskoj, sličan proizvodima koji se mogu naći u raznim delovima Evrope i SAD pod različitim imenima. Pravi se od delova svijnske glave kao što su jezik, srce, bubrezi, koža i meso s glave, a začinjava se paprikom, solju, crnim biberom i belim lukom. Priprema uključuje kuvanje […]
Šta je Amprsupa?
Amprsupa je vrsta supe koja se pravi od uprženog brašna. Tipičan je primer tradicionalne kuhinje, gde se jednostavni sastojci koriste za stvaranje hranljivih i ukusnih jela. Uprženo brašno daje specifičan ukus i teksturu supi, čineći je gustijom i bogatijom za razliku od standardnih supa.