Birtaš je termin koji se koristi za opisivanje osobe koja je česti posetilac birtije. Ovaj izraz sugeriše da je dotična osoba redovan gost u takvoj vrsti lokala, gde uživa u piću, druženju i opuštenoj atmosferi koju birtije nude. Termin “birtaš” često ima neutralnu ili blago humorističku konotaciju, naglašavajući društveni aspekt posete birtiji više nego bilo kakvu negativnu implikaciju.
