Asimilacija je proces kojim jedna kultura ili grupa preuzima i uključuje elemente druge kulture, često dovodeći do promena u jeziku, običajima, ili vrednostima. U biologiji, asimilacija se odnosi na proces kojim živa bića pretvaraju hranu u energiju i gradivne elemente potrebne za rast i održavanje života. Ovaj proces uključuje razlaganje kompleksnih organskih supstanci u jednostavnije koje se mogu koristiti za izgradnju i održavanje ćelija.
Osim kulturnog i biološkog značaja, asimilacija ima i socijalne implikacije, jer može voditi gubitku identiteta i tradicija manjinskih grupa. U pozitivnom smislu, asimilacija može doprineti većem razumevanju i toleranciji između različitih kultura. Međutim, kritičari asimilacije često naglašavaju važnost očuvanja kulturnog identiteta i raznolikosti.